Πέμπτη 10 Ιανουαρίου 2008

ΓΑΡΙΔΕΣ ΜΕ ΝΤΟΜΑΤΑ ΚΑΙ ΦΕΤΑ ΣΤΟ ΦΟΥΡΝΟ

75 ml έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1/2 κόκκινη πιπεριά
675 γρ.. ώριμες ντομάτες,
1 μεγάλη πρέζα ζάχαρη
1/2 κουταλιά του γλυκού αποξηραμένη ρίγανη
450 γρ. μεγάλες γαρίδες
2 κουτ. της σούπας μαϊντανός
75 γρ. τυρί φέτα κομμένο σε κύβους
αλάτι
πιπέρι

Δεν υπάρχουν σχόλια: