1 ½ κιλό κιμάς μοσχαρίσιος μια φορά αλεσμένος
3 αυγά
200 γρ. φρυγανιά αλεσμένη
½ κουταλάκι του γλυκού πιπέρι
½ κουταλάκι του γλυκού ρίγανη
1 κουταλιά της σούπας αλάτι
λίγος μαϊντανός ψιλοκομμένος
λίγος δυόσμος φρέσκος ή ξερός ψιλοκομμένος
½ ποτήρι του νερού γάλα
½ ποτήρι νερό
αλεύρι για αλεύρωμα
2 κουταλιές της σούπας ξύδι
2/3 ποτηριού του νερού ελαιόλαδο
2-3 κρεμμύδια ξερά ψιλοκομμένα
7-8 σκελίδες σκόρδο αλεσμένο ή ψιλοκομμένο
λάδι για τηγάνισμα
Εγγραφή σε:
Σχόλια ανάρτησης (Atom)
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου